Bingung mau masak kapa dengan bahan daging sapi? Bosan dengan pengolahan dengan cara di jadikan sop atau dijadikan sate? Berikut kami bagikan resep olahan daging sapi yang simpel dan mudah :

Tongseng Sapi

Resep olahan daging sapi yang pertama adalah tongseng. Ada pun bahan yang harus anda siapkan yaitu :

  • Daging sapi 400gr
  • Daun salam 4 lembar
  • Air 1 liter
  • Santan encer 800 ml dari ½ butir kelapa
  • 2 cm lengkuas yang sudah dimemarkan
  • Serai 1 batang, gubnakan bagian putihnya saja lalu memarkan
  • 150 gr, potong sesuali keinginan
  • Daun bawang 2 batang, potong dengan jarak 2 cm
  • Tomat merah 1, potong kotak-kotak
  • Bawang merah 3 buah, lalu iris tipis
  • Cabai rawit merah 4 buah, iris
  • Kecap manis 2 ½ sdm
  • Minyak secukupnya

Bahan untuk membuat bumbu halusnya:

  • Bawang putih 3 siung
  • Bawang merah 4 butir
  • Merica putih
  • Kemiri 3 buah yang sudah disangrai
  • Kunyit 3 cm yang sudah dibakar
  • Jahe 2 cm
  • Ketumbar butiran 1sdm
  • Garam 1 ½ sdt
  • Didihkan air. Lalu masukkan daging sapi dan daun salam 2 lembar. Setelah itu rebus sampai daging matang dan juga empuk.
  • Angkat daging sapi. Lalu potong dadu daging berukuran 2 cm.
  • Rebus santan, bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas sambil diaduk-aduk. Jika sudah mendidih, sisihkan terlebih dahulu.
  • Tumis bawang merah, cabai rawit merah, dan daging sapi hingga tercium aroma harum.
  • Masukan kol lalu tumis hingga kol layu.
  • Lalu masukkan kecap manis sesuai selera, aduk rata.
  • Tuangkan santan, hingga mendidih.
  • Setelah mendidih, anda bisa tambahkan daun bawang dan tomat,
  • Setelah matang, tongseng sapi pun siap untuk disajikan.

 

Sup tomat daging asap

Resep olahan daging sapi yang selanjutnya adalah sup tomat daging asap. Ada pun bahan yang harus anda siapkan yaitu :

  • Tomat matang 10 buah
  • Air 1 liter
  • Penyedap rasa sapi 2 bungkus
  • 1 buah bawang Bombay yang sudah dipotong dadu kecil
  • Daun seledri 50 gram
  • Daging asap 100 gram
  • Pasta 100 gram. Rebus hingga ½ matang.
  • Lada ½ sdt
  • Pala bubuk ½ sdt
  • Saus tomat 2 sdm
  • Gula pasir 2 sdm
  • Margarin 1 sdm
  • Tepung maizena 1 sdt yang sudah dilarutkan
  • Sosis. potong sesuai selera

Cara memasaknya:

  1. Rebuslah daging asap dan ganti airnya 2 kali hingga empuk.
  2. Rebuslah tomat yang matang dengan air 1 liter, lalu lumatkan dan saring.
  3. Tumis bawang bombay mengguakan margarin hingga harum.
  4. Masukkan sari tomat. Lalu rebus, dan tambahkan lada, penyedap rasa, tomat pasta, pala, gula, juga seledri.
  5. Jika sudah mendidih, masukan pasta, masak dengan api kecil kurang lebih selama 10 menit.
  6. Masukan daging asap dan sosis, diamkan selama 3 menit.
  7. Sup tomat dangin sapi siap disajikan.

https://lingshenyao.id/kanker-ganas-di-punggung/

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here